Tomates tipo cherry
Sal en escamas (maldon)
Queso parmesano
Elaboración:
Cortar por la mitad los tomates y presentarlos en un plato todos con la parte cortada mirando hacia arriba para que no se pierda el jugo de los tomates.
Espolvorear con un poco de sal en escamas. Regar con un buen chorro de aceite de oliva. Cuanto mejor sea el aceite más bueno estará.
Finalizar rallando el parmesano por en cima de los tomates.
Sugerencia: Podéis sustituir la sal maldon por unas virutillas de jamón serrano y servirlo como aperitivo. Imprimir Receta
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