1x lámina de hojaldre (mejor rectangular)
Jamón cocido o de york
Lonchas de queso
Huevo para pintar
Elaboración:
Si queréis sorprender a los pequeños de la casa con un aperitivo fácil y rico, esta es la solución.
Estiramos la lámina de hojaldre sobre el propio papel sulfurizado que trae el paquete. Colocamos encima las lonchas de queso (he puesto gouda, que queda muy rico y mantiene la forma). No llenéis todo el hojaldre para poder enrollarlo bien. Encima colocamos el jamón cocido o jamón de york (también podéis poner en su lugar jamón salado, chorizo o lo que más os guste). Enrollamos el hojaldre intentado hacer bastante presión. Sellamos con cuidado.
Pinchamos la parte sellada con palillos de brocheta separados un centímetro más o menos entre ellos. Los tenemos que clavar hasta algo más de la mitad del rulo de hojaldre. Con la ayuda de un cuchillo vamos cortando las piruletas (dejando el palillo de brocheta centrado).
Colocamos las piruletas sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y las pintamos con huevo batido.
Horneamos a 200ºC (con el horno precalentado previamente) unos 15-20 minutos aproximadamente. Ya veréis que el hojaldre crece y coge un bonito color dorado.
Nota: Esta receta tan sencilla y rica, la hemos encontrado en el blog Cocina con Poco. Como siempre os animamos a visitarlo.
