30 gr. queso untar (tipo Philadelphia)
20 gr. de mantequilla
frutos secos para rebozar
Elaboración:
La mantequilla es mejor que la saquéis un ratito antes de la nevera para que se pueda trabajar.
Ponemos los dos quesos y la mantequilla en un bol y con la ayuda de un tenedor lo mezclamos muy bien hasta que nos quede una pasta homogénea.
Trituramos los frutos secos en un mortero (podéis usar nueces, quicos, pistachos...). Cogemos pasta con una cucharilla de postre y la rebozamos de frutos secos, dándole forma de bolita con las manos.
Cuando tengamos las bolitas hechas las metemos un rato en la nevera para que cojan consistencia. No las dejéis mucho rato o los frutos secos quedarán algo blandos.
Las que gustan más en casa son las de quicos, aunque todas están muy ricas.
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