550 ml leche (a temperatura ambiente)
30 gr. cacao en polvo
80 gr. azúcar
45 gr. maicena
1 sobre azúcar avainillado (8 gr.)
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Iber Gourmet. Programamos unos 30 segundos a velocidad 3 para que se mezclen los ingredientes (sin temperatura). A continuación, programamos 8 minutos, temperatura 100º y velocidad alas.
Pasado el tiempo, con la ayuda de una cuchara comprobamos la textura de la mezcla, si no ha cogido cuerpo, programad un minuto más a 100º, velocidad alas.
Una vez lista, ponemos la mezcla en vasitos de yogur o cualquier recipiente que nos guste, los dejamos enfriar y dejamos enfriar en la nevera durante unas horas.
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